Dyrking av fiken i egen hage: Er det mulig å dyrke søte frukter i et temperert klima?

Ferske, solvarme fiken kan virke som en luksus forbeholdt middelhavshager, men det er mulig å dyrke fiken i mange tempererte områder. Med en varm og lun vokseplass, en egnet sort og gjennomtenkt vinterstell kan hageeiere høste søte frukter selv der vinteren byr på frost. Suksessen avhenger av at du velger en fiken som passer til klimaet ditt, og gir den en lang og solrik vekstsesong.

Velg riktig sort og plassering

Begynn med å velge kuldetålende fikensorter som passer til området ditt. ‘Chicago Hardy’ er kjent for å tåle kalde vintre og vokser ofte opp igjen fra røttene hvis stenglene blir skadet. ‘Brown Turkey’ og ‘Celeste’ er også populære valg, men resultatene varierer med lokale forhold. Spør hageeiere i nærheten eller en gartner du stoler på, hvilke sorter som modner pålitelig i ditt område. De fleste vanlige hagefikener setter frukt uten en pollineringspartner.

Et fikentre som plantes i bakken, trenger en solrik og lun plassering, helst inntil en sør- eller vestvendt vegg. Varme hjelper frukten med å modne, mens ly for sterk vind begrenser skader. Velg et sted med veldrenert jord; fiken trives ikke med røtter som står i vann. De kan også dyrkes i store krukker, noe som er nyttig hvis planten må flyttes til et beskyttet sted om vinteren. Krukker begrenser dessuten rotveksten, noe som kan fremme fruktsetting.

Planting og daglig stell

Når det gjelder tips til planting av fikentre, bør du vente til faren for streng frost er over før du planter ut. Grav et hull som er omtrent like dypt som rotklumpen og bredere enn den, og plasser planten på samme jordnivå som den sto i potten. Vann godt, og legg på et lag med dekkmateriale, men hold det unna stammen. Plant trær i bakken med god avstand fra vegger og andre planter, slik at de får plass til å vokse seg store.

Det er enkelt å stelle fikentrær. Vann unge trær regelmessig mens de etablerer seg, og gi etablerte planter en grundig vanning i lengre tørkeperioder, særlig mens frukten utvikler seg. Unngå hyppig og kraftig gjødsling: For mye nitrogen fremmer bladvekst på bekostning av frukten. Beskjær forsiktig sent på vinteren for å fjerne døde eller kryssende greiner, og husk at kraftig beskjæring kan redusere avlingen den kommende sesongen. I kjøligere områder kan et beskyttet rotsystem og en kompakt, håndterbar vekstform utgjøre hele forskjellen.

Beskytt treet gjennom vinteren og nyt avlingen

Vinterbeskyttelse av fikentrær er viktig der temperaturen synker under det sorten tåler. Når bladene har falt, legger du dekkmateriale i en haug rundt basisen, eller pakker stenglene inn i et pustende isolasjonsmateriale. Fikentrær i krukker kan flyttes til en uoppvarmet garasje eller et beskyttet skur. Hold jorden bare lett fuktig mens planten er i hvile. I svært kalde klimaer kan det være enklest å dyrke fiken i et temperert klima i en krukke som kan tas inn om vinteren.

Fiken modner på treet og blir ikke søtere etter at de er plukket. Se etter frukter som har blitt myke, henger ned fra stilken og kanskje har en liten dråpe sirup. Håndter modne fiken forsiktig, og plukk dem etter hvert som de modner, siden også fugler og insekter kan bli fristet av dem. Med tålmodighet og litt stell gjennom sesongen blir det å høste ferske fiken en givende del av hageåret. Et tre på riktig sted kan gi hjemmedyrkede fiken som kan spises ferske, tørkes eller deles med andre—et bevis på at en hage i et temperert klima kan by på en smak av sommer.